7月29日12点40分，草海站职工食堂刘师傅正拎着打包好的餐盒，朝K9515次（贵阳—昭通）列车缓缓走来。根据菜单，今天的菜谱是赤水笋烧红烧肉、蒜苔炒腊肉、米椒炝花菜，主食是米饭和花卷，还有黄瓜肉片汤。“荤素搭配、美味可口。”列车长赵进军对职工食堂供应的饭菜赞不绝口。

因为部分管内短途旅客列车没有餐车供应，为解决职工就餐问题，贵阳客运段积极与列车沿途停靠的站、段职工食堂对接,解决职工早、中、晚餐问题。

食有源，心方安。为了保证餐饮卫生服务质量，该段对各站段职工食堂进行实地考察，食材上，要求每一粒米、每一块肉、每一株菜都来源可溯，去向可查，进而从源头上保证食材的新鲜和安全。

除了在食材安全上严格把关外，后期的每道加工程序和环境卫生也至关重要。本着荤素搭配，营养均衡的原则，职工代表还需对每周食谱菜单的进行审核，原则上于每周一早上公布本周菜谱，餐标是三菜一汤，中餐提供两荤一素，这样既加强了营养，又保证了菜品丰富多样。

此外，为了更好的照顾乘务员的饮食习惯，贵阳客运段还会定期征求职工意见，之后根据职工口味、喜好，及时调整菜品口味和数量。

“我们要让职工吃得饱、吃得好、吃得有营养，保障职工的饮食安全是我们的义不容辞的事情”。贵阳客运段相关负责人介绍说。

据了解，截止目前，包括川之味、草海职工食堂、昭通职工食堂等在内的12家职工食堂为管内短途旅客列车提供餐饮服务保障。

暑运期间，为了满足旅客出行需求，贵阳客运段接连增开了多趟管内短途旅客列车，而每增加一个新的送餐点，该段都会通过实地考察、走访、菜单审核、听取职工意见等多种形式，充分了解职工需求，及时调整菜品口味和配送形式。

据统计，2020年全年，贵阳客运段累计拨款专项补助资金480万元用于职工餐饮支出。

“后勤保障好不好，职工最有发言权。”从开展党史学习教育以来，贵阳客运段始终牢记初心使命，脚踏实地的为职工群众做好每件事情。

今后，贵阳客运段将继续优化后勤保障，并以党建为引领，不断创新服务模式，为职工提供更安心、便捷的服务体验，时刻牢记把党的工作做到群众心坎上。

本台记者：林佳艺 通讯员：段淑苗